-->

Cara membuat kuah sate padang

Membuat Bumbu Kuah Sate Padang

infoherbal.xyz



Resep dan cara membuat bumbu kuah sate padang kali ini akan kami berikan . Bumbu kuah sate padang ini sangat cocok di gabungkan dengan sate-sate biasa. Maksudnya, tidak harus sate padang saja namun sate lain dengan daging sapi yang di lumuri bumbu khas sate padang . 


Sate daging biasa juga bisa di kombinasikan dengan kuah sate padang ini. Misalnya anda hanya membuat sate daging dengan bumbu kecap dan sambal, kurang lengkapkan tanpa kuah sate nya? Nah kuah sate nya ini bisa anda buat dengan kuah kacang dan kuah sate padang padang. Dan kali ini kita akan membuat kuah sate padangnya saja.


Ciri khas kuah sate padang adalah aroma yang menyengat dari kunyit, teksturnya kental dan rasanya tajam. Sangat enak jika dimakan selagi kuah hangat, oleh karenanya , para penjual sate padang selalu menggunakan tunggu di gerobaknya agar kuahnya tetap hangat dan harum. Oke mari kita coba yuk cara membuat kuah sate padang ini.


Bahan - Bahan kuah sate padang :


  • 500 ml Kaldu daging / ayam
  • Larutan tepung beras
  • 6 butir bawang merah
  • 6 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh merica
  • 1 sendok teh jintan
  • 3 cm kunyit, dibakar
  • 2 buah kapulaga
  • 1 cm lengkuas
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 1/2 sendok teh garam


Cara membuat bumbu kuah sate padang :


  1. Haluskan bumbu , bawang merah, cabai merah,cabai rawit,ketumbar,merica, kapulaga,lengkuas.
  2. Siapkan kompor dengan api sedang-tinggi.
  3. Rebus kaldu bersama bumbu yang di haluskan, hingga mendidih
  4. Setelah itu, untuk memberikan kekentalan kuah, masukan larutan tepung beras
  5. Aduk hingga merata dan masak sampai mendidih, dan kuah meletup-letub
  6. Tambahkan kacang goreng dan bawang goreng sebagi pelengkap
  7. Angkat masakan dan selesai


Gimana gampangkan? Kuah bumbu sate Padang padang ini cocok untuk semua jenis sate. Jadi untuk bereksperimen anda harus berani mencoba hal yang baru, selamat mencoba.

Jangan lupa kunjungi resep masakan yang lain nya yang tidak kalah enak nya dengan resep kuah sate padang ini di www.infoherbal.xyz dan jangan lupa share kepada teman anda agar juga dapat ber eksperimen masakan sate padang yang super enak ini.



LihatTutupKomentar